板栗能榨油吗

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首先回答板栗是可以榨油的。

但是现有的板栗榨油技术种类比较繁多：主要有压榨法、有机溶剂萃取法、溶剂浸出法、微波处理法等，但压榨法存在出油率低、劳动强度大、生产效率低、饼渣残油量高的缺点有机溶剂萃取法和溶剂浸出法的缺是浸出毛油中含油物质较多，色泽深，质量较差， 并含有一定量的残留溶剂微波处理法对板栗油的 POV 值、酸价、颜色等品质指标又一定影响 影响。

所以在找到更适合的新技术之前，不建议板栗榨油。可以当做粮食作物食用。

板栗能榨油吗

一般板栗不能榨油。但是有油栗。

板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

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