高粱古时候叫什么

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高粱在中国古代称为蜀黍、乌禾，明代以后统称高粱。直到现在各地也有称为秫秫、芦穄，山西民间也有称为茭子的。有学者认为，高粱原产于热带非洲，史前最先传入埃及，以后传入印度，由印度传入中国。中国最早记载高粱的文献是西晋的《博物志》，由此推测，传入时间在公元3世纪至4世纪。但令人不解的是，在对中国史前新石器时代的考古中至少有两处发现有高粱的存在，一是1935年在山西省万荣县荆村新石器时代遗址中发现有碳化的高粱籽粒

二是1960年在江苏省新沂县三里墩发现有新石器时代的高粱籽粒和叶片的碳化物。由此疑似高粱的起源是多元化的，中国也可能是高粱的起源地之一。

高粱古时候叫什么

高粱古代叫粟米，地区不同叫法也有所不同

俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，又称红粮、古称蜀秫。

是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。

功效介绍

性味归经性温，味甘、涩。归脾、胃经。营养成分高粱米含有糖类、钙、蛋白质、脂肪、磷、铁等。功效主治具有凉血、解毒、和胃、健脾、止泻的功效，可治疗消化不良、积食、小便不利等。食用须知大便燥结者忌食。加葱、盐、羊肉汤等煮粥食用，对于阳虚盗汗有很好的食疗效果。

高粱古时候叫什么

高粱也叫蜀黍，现在北方俗称秫秫，在古农书里也有写作“蜀秫”或“秫黍”的。其实这些不过是一个名词的不同写法。

高粱是我国重要的旱粮作物。古人在高粱种植栽培上，注重与豆类等间作套种遵循“种之以时，择地得宜，用粪得理”原则，提倡早种早收，注重田间管理，倡导及时收获。

高粱在我国种植很早。在山西万荣县荆村新石器时期遗址、辽宁省辽阳三道壕子西村、河南大河村新石器遗址、陕西长武县碾子坡遗址先周文化层、甘肃民乐东灰山新石器时期遗址、辽宁省大连市大嘴子村落遗址等处，均发现了炭化的高粱。

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