炸丸子五斤肉馅放多少粉
2019-09-08 分类：百科
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五斤肉放150克粉
做猪肉丸子的配方比例是这样的：猪肉5斤，淀粉150克，葱姜蒜各1百克，五香粉5克，食盐35克，酱油80克，猪肉最好是选择肥瘦相间的，这样做出来的丸子比较鲜香。
做猪肉丸子的配方比例
此外，还可以加入适量的料酒、耗油、胡椒粉、鸡精、花椒粉等。
猪肉可以用搅拌机搅碎，也可以手工剁，手工剁的虽然累了点，但是口感比较好。
做丸子可以添加适量的淀粉，这样做出来的丸子会更鲜嫩，口感更好
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