熏鱼为什么冷过来再腌制
2019-10-01 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
熏鱼制作时一定要等天气冷时再腌制，这样不会坏味道也好一些。
制作熏鱼首先要用各种香料将鱼腌制5天左右，让香料的味道彻底进去鱼肉中，如果是在夏天气温高的时候腌制，鱼肉很容易会出现一股嗖味，这样的熏鱼是不好吃的，所以一般都是天气冷了再制作熏鱼。
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熏鱼制作时一定要等天气冷时再腌制，这样不会坏味道也好一些。
制作熏鱼首先要用各种香料将鱼腌制5天左右，让香料的味道彻底进去鱼肉中，如果是在夏天气温高的时候腌制，鱼肉很容易会出现一股嗖味，这样的熏鱼是不好吃的，所以一般都是天气冷了再制作熏鱼。
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