生煎包用什么面粉

生煎包是上海人带给我们的一个美食。我们在家做的时候一般都是用包饺子用的饺子粉，饺子粉筋性大。包的时候不易破皮，吃的时候有嚼劲，面粉的品牌有很多，大部分是5得利。金沙河。 沙子粉，只要是面的筋性够，就可以用它做生煎包。生煎包的面粉是不那么特别挑剔的。

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