山药粉条炒肉的做法
2019-10-09 分类：百科
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用料
佛手山药 3个
肉片 4两
苕粉 两团
料酒 适量
醋 适量
生抽 两勺
姜 半块
葱 2小根
做法步骤
1、将新鲜瘦肉切片，尽量轻薄，用以适量料酒，生抽两勺，少许盐，腌制15分钟左右
2、佛手山药切片，苕粉用热水浸泡
3、将水倒入锅中，水沸腾后，将肉片下锅，加入适量醋，少许盐。将锅盖盖上，煮3分钟，山药片下锅。煮5分钟后，将烫好的粉丝放入锅中，煮两分钟，起锅。将葱撒在表面
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