牛肉汤中加冰糖有什么作用

2019-10-19　分类：百科

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是给肉入味提高口感，用糖煎过得肉会很香是给肉上色，汤汁粘稠，而且增加色泽度，看着会很有胃口冰糖可以煎汤内服，佐餐冰糖味甘、性平，入肺、脾经。有补中益气，和胃润肺的功效。而且使牛肉更加香，表面看上去有色感。以上内容仅供参考，希望能帮助到你。