天宝楼松仁小肚怎么吃

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食材：送仁25克，料酒10克，葱10克，味精2克，猪肚1条，姜5克，盐3克。

做法:

1．将松仁仁去皮，洗净猪肚用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块姜切片，葱切段。

2．将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2 800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

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