为什么可乐和柠檬会变咸
2019-10-24 分类:百科
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因为做可乐时都需要加入柠檬酸,可乐的主要成分是二氧化碳,精制糖,磷酸,咖啡因.因为比例不同,所以口味不同,所以可乐类饮料都有柠檬味. 放在其中柠檬吸收了可乐里的碳酸,自然甜的味道就出来了。
可乐中二氧化碳少部分以气体溶液加压存在,大部分是以碳酸氢钠盐的形式溶解在水中的。柠檬酸与碳酸氢钠盐反应,会产生二氧化碳。
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