红葱头跟蒜米味道相似吗
2019-11-23 分类:百科
TIPS:本文共有 166 个字,阅读大概需要 1 分钟。
味道不同:红葱头虽然具有一股辛辣味,但是稍有回甘,而蒜米的味道比较浓厚,辛辣味较重。
红葱头的香味十足,但味道比洋葱温和一些,常用来爆香或制成油葱酥,香味令人无法抵挡,也可用做调味酱料、凉拌菜。
红葱头是由一种叫做「珠葱」的小型葱长成的,常运用来爆香或是炸成油葱酥,但是制作沙茶酱时,以新鲜的红葱头先打成泥再炸过,更能保留红葱头的鲜味。
小编精心整理的这篇内容:红葱头跟蒜米味道相似吗,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容