含乳酸杆菌的酸奶有哪些
2019-11-29 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
含乳酸杆菌的酸奶有 安慕希，伊利，简醇
市售的酸奶一般均含有乳杆菌，因为酸奶最常见的发酵剂是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，酸奶发酵过程中需要这俩种菌进行配合，嗜热链球菌会先将牛奶中的乳糖变成乳酸，当酸度低的时候，保加利亚乳杆菌就开始发挥作用。
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含乳酸杆菌的酸奶有 安慕希，伊利，简醇
市售的酸奶一般均含有乳杆菌，因为酸奶最常见的发酵剂是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，酸奶发酵过程中需要这俩种菌进行配合，嗜热链球菌会先将牛奶中的乳糖变成乳酸，当酸度低的时候，保加利亚乳杆菌就开始发挥作用。
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