炒榴莲的正宗做法
2019-11-29 分类:百科
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原料
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隔夜米饭一碗、榴莲(果肉不含核)100克、腊肠1根、白糖5克、盐5克、豆苗一小把、炸香蕉片(或肉松、薯片、坚果仁等)适量。
1/榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸,让后取出和米饭充分混合均匀,最好能腌制半小时
2/锅中放入少量油烧到三成热,放入腊肠粒小火炒出香味,放入腌好的榴莲米饭,用筷子不停翻炒均匀,让米粒松散
3/在米饭中加入白糖和盐调味,如果米饭结块很难炒散的话,再加入盐后加盖子微微焖半分钟,米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀,食用前撒上香蕉片或者果仁即可。
4.美味又好吃的炒榴莲的正宗做法完成开吃了。
炒榴莲的正宗做法
方法/步骤
1买一个榴莲,取肉吃掉,果壳及果核留着。
2果壳取果囊部分,洗净切块。果核洗净。
3排骨切块,洗净。枸杞1小把洗净。
4将排骨放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫。姜切片备用。
5将排骨放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫。
6将枸杞、榴莲壳块放入锅中,大火煮开转小火炖煮40-60分钟。
7收锅前加盐调味,盛起食用。
炒榴莲的正宗做法
主料:肉、木耳、榴莲、香叶、葱方法步骤如下:
1、将肉切成小丁,煎煮,直到两面微黄
2、在炒好的肉中放入香叶和木耳,翻炒
3、将榴莲去壳,取其肉
4、放入锅中一起翻炒至熟即可。
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