湖南双峰合菜怎么做

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1、食材清单：瘦肉 少量 、 干豆角 少量 、 干小笋 少量 、 干木耳 少量 、 新鲜平菇或者黄金金针菇 少量 、 干红薯粉丝 少量 、 辣椒粉 多 、 花生油 适量 、 芝麻油 适量 、 白胡椒粉 适量 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 大蒜 适量 、 新鲜红辣椒 适量 、 鸡精 少量

2、烹饪步骤：

用开水泡好干木耳和干小笋，红薯粉丝

清洗泡过的菜，并洗好平菇撕片切肉片，姜蒜，葱辣椒。

最后一步：向锅内导入适量花生油，大火烧热后加大量辣椒粉，油煎一分钟。转小火，加新鲜辣椒和姜蒜，炒一分钟。加豆角小笋木耳平菇，转大火翻炒几分钟。加水盖过菜，煮开后加肉片和粉丝。两三分钟后加入适量芝麻油鸡精白胡椒粉。煮开端出，撒上小葱，又香又鲜呐。

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