百叶粉丝凉拌的做法
2019-12-05 10:57:10
家常凉拌牛百叶
原料:牛百叶、粉丝、芝麻酱、腐乳、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、蒜泥、辣椒油、香菜、小米辣。
做法步骤:
第1步、牛百叶清洗干净切成条。
第2步、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加盐,鸡精,白糖,蒜泥。
第3步、加入一勺辣椒油搅拌均匀。
第4步、加入适量凉白开。
第5步、提前泡软的粉丝下锅煮熟。
第6步、煮熟的粉丝放入料汁中。
第7步、百叶下锅焯烫10秒钟,捞出冲凉放入料汁中。
第8步、撒上小米辣和香菜完成
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