海虾皮和虾皮的区别

TIPS：本文共有 330 个字，阅读大概需要 1 分钟。

虾皮指海里的毛虾干制而成，没有淡水虾皮，只有淡干虾皮（指加工的时候不放或者少放食用盐）。

咸虾皮和淡虾皮的用途不一样，没有好坏之分。 咸虾米有调味的功能，调凉菜很出味，保存时间也长，适合长途贩运。 淡虾米适合配菜，出锅时加就行，现在的方便面里泡时加点淡虾米就很好，保存时间短。

1、淡干虾皮与咸虾皮的盐分含量不同 淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同，淡干虾皮的含盐量比较低，适合人类食用，而咸虾皮含盐量很高，平时人们会加重肾脏负担，也会引发高血压，对人类健康不利。

2、淡干虾皮与咸虾皮的口感不同 淡干虾皮与咸虾中的含盐量不同，导致它们的口感也存在很大的区别，淡干虾皮直接食用时，会有淡淡的咸味，而咸虾皮在直接食用时会让人感觉特别咸，有点不能接受的感觉。

小编精心整理的这篇内容：海虾皮和虾皮的区别，如果你看到此处请一定要收藏哦！