嘎啦烩豆角好吃吗

好吃，因为蛤蜊的鲜美，也是可以加到任何菜种的百搭品，因为百搭所以更受欢迎，一道简单的肉炒菜豆有了蛤蜊，便多了些复合的鲜香，迎合一些喜欢海鲜口味的人群。做法

1、猪肉切丝，菜豆洗净控干水分切长条。

2、热锅冷油爆香姜丝，红尖椒和蒜末。

3、放入煸炒变色，烹料酒炒匀。

4、倒入菜豆炒匀，添加适量生抽（也可不加）。

5、添加适量热水，大火煮开，转中小火，煮至豆角成熟。

6、添加盐调味后，上面放上蛤蜊，盖盖焖至蛤蜊都张嘴离火即可。