康老师

饺子皮硬怎么煮软

2020-01-02 分类:百科

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煮饺子一般情况是开锅煮馅,焖锅煮皮。具体做法是,水开下饺子,沿锅边搅动,盖盖,煮一会再搅动防止粘锅,水开了搅动,加入凉水,盖盖,在开了再搅动加入凉水,如此两次后就不要盖盖了,加入凉水,轻轻搅动,如果是素馅饺子,等水开了就可以盛出来吃,肉馅的话可以再加一次凉水,等再次开锅基本上就熟了,就可以开吃。按照这样的方法煮出来的饺子,皮特软

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