锅烧豆腐和普通豆腐哪个有营养
2020-01-30 23:50:33
锅烧豆腐有营养
原料
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豆腐 (300克)
青椒 2个
黑木耳 一小把
盐 适量
大葱 一小段
生抽 适量
青菜 适量
蒜 2瓣
白糖 适量
1/青椒切块,葱、蒜切碎,木耳用热水泡开,豆腐切成小方块,青菜摘好洗净沥干水。
2/煎锅倒适量油,把豆腐放进去稍煎一下,翻面再煎一下。盛出备用。
3/热锅冷油,待油六成热时放入切好的葱蒜炝锅。
4/放入青椒,翻炒几下。
5/放入木耳翻炒。
6/加入豆腐,放适量盐,生抽,糖(或味精),翻炒均匀。
7/倒入青菜,加一勺水,翻炒均匀,炖两三分钟出锅。
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