糯米圆子的做法全教程

糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克糯米用清水浸泡12小时。姜切末，小葱切葱花。

肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌均匀，再加入食用油，搅拌均匀。

取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。

糯米圆子的做法全教程

1、南瓜约300克，糯米粉约500克，红糖适量，米酒适量。

2、将南瓜去瓤切块，再将它们放上锅蒸熟，这期间我们在碗中加入约300克糯米粉，再放入适量清水，揉成光滑的糯米团，用保鲜膜包好醒发备用。

3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥，接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团，接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。

4、再将白色糯米团也搓长条，分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子，将两种颜色的小剂子搓成细条，两两粘合在一起，再切成小团子搓成球。

5、锅中烧水，放入适量的红糖和米酒，大火煮开后放入糯米球，将其煮熟后即可出锅。

糯米圆子的做法全教程

食材:

糯米200克

五花肉300克

大葱一根

鸡蛋1个

食盐1勺

五香粉1勺

鸡精半勺

色拉油一汤匙

1

准备材料

2

大葱切碎，连同肉一起放入绞肉机

3

将大葱和五花肉打成肉糜

4

放入各种调料、鸡蛋

5

搅拌均匀之后朝一个方向打肉糜，直到肉糜不散

6

抓一块儿肉馅，团成圆形，裹上浸泡好的糯米即可

7

蒸箱水箱蓄水，放入做好的糯米丸子。蒸15-18分钟即可