毛竹几月出笋

不同品种的竹子，发笋的时间不一样。像毛竹、早竹等散生型竹种由于入土较深，笋芽部分依靠土壤的保护，在冬季的时候不易受到寒冷天气的影响，所以在春天（3-5月份左右）就开始发笋。

而麻竹、绿竹等丛生型竹种，由于入土较浅，笋芽部分在冬季常常冒出土壤表层，容易受到冻害，所以一般在夏秋季（6-8月份左右）开始发笋。

毛竹几月出笋

毛竹的笋芽一般会在秋季的7~8月份开始萌动，但是这时得笋体较小，而且没有可以食用的价值，等到了冬季毛竹的芽体就会膨大成为竹笋，称为冬笋，这时就可以挖取食用了。

毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠胃蠕动，润肠通便。