八大菜系之首是哪个
2020-02-17 分类:百科
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中国八大菜系之首是鲁菜。
鲁菜历史悠久,是山东济南的汉族传统名菜。鲁菜之所以能够排名第一,是因为它悠长的历史,而且在明清时代更是宫廷菜的主要来源。
八大菜系之首是哪个
八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大,是八大菜系之首
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