肉酱意大利面的做法

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我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家肉酱意大利面教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

1香菇肉酱意大利面的做法步骤

1. 锅中放水，加盐，将意大利面放入滚烫的开水中煮，时间可以参考意大利面说明中的时间。煮过之后，捞出放入凉水中备用。

2. 趁着煮面的时间，将葱，蒜，洋葱和香菇切小碎备用，肉切肉末。（请忽略我的刀功）

3. 锅中放油，先炒肉末，然后放入香葱和蒜末，炒出香味，然后再放入洋葱和香菇，将香菇的水炒出。

4. 香菇炒软后，放入番茄酱炒，将凉好的意大利面放入锅内拌匀。

5. 最后出锅，上桌。

香菇肉酱意大利面的做法视频

2肉酱意大利面的做法步骤

1. 肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的吧。

2. 开火，上锅，放入一块黄油，

3. 黄油溶化后，加入蒜末和洋葱末肉末煸炒。

4. 肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。

5. 所有材料都炒到半熟，胡萝卜最硬，基本上胡萝卜半熟就可以了，加入意大利酱，不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒，根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收，搅拌的时间越长，各种食材融合的越好，我基本是20分钟。

6. 煮面，开水加盐煮面，一般十分钟，尝一下没有硬心就行了，不同品牌的面时间不一样。捞出来用凉白开水过一下，漓干水分，然后用橄榄油拌一下。

7. 我用的是公鸡牌意大利面和公鸡牌肉酱。其他品牌也都差不多。

8. 酱熬好了以后，把面倒入锅里，搅拌均匀。还可以加一些芝士粉。

肉酱意大利面的做法视频

3肉酱意大利面的做法步骤

1. 热锅下油，煸香洋葱，蒜末和肉末。倒入红酒拌炒均匀，继续收汁。放入番茄，番茄酱，意大利香料，盐和胡椒粉，继续小火煮15-20分钟即可。

2. 另起一锅水煮开，放入10克盐，几滴橄榄油。再加入意大利面。以顺时针方向轻轻搅拌防止黏连。8分钟以后将面捞出。此时切不可用冷水冲洗，而是在捞出面条后三分钟内务必加入一些橄榄油，将面拌匀。这样的意面口感就比较筋道。

3. 将意面乘盘，浇上肉末酱料，配上几朵用盐水煮过的西兰花，就可以开动了。

肉酱意大利面的做法视频

4肉酱意大利面的做法步骤

1. 准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

2. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟），捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用

3. 油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

4. 加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀

5. 依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠

6. 加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可

肉酱意大利面的做法视频

5蘑菇肉酱意大利面的做法步骤

1. 我是严格按照背后说明煮的面，水沸下面，不盖锅盖煮，尝到没硬芯出的锅。

2. 说明

3. 面熟了？那就沥水，盛出，橄榄油拌匀。此处还是橄榄油好。

4. 洋葱和蒜一起打碎，蘑菇单独打碎，西红柿单独打碎，肉馅（我就用的猪肉，呵呵）单独打碎。锅热入油，油热入洋葱和肉炒熟，期间添加罗勒碎和黑胡椒。另外这次我用的是做烘焙剩的黄油炒的料，平常都是用花生油，其实都很好吃。炒熟盛出。

5. 另起锅，锅热入油，放西红柿、蘑菇和番茄酱翻炒，炒熟之后加入刚才的肉酱，咕噜咕噜炖一锅，期间尝尝，再根据你的口味加入合适的盐，糖，番茄酱觉得不够就再加。

6. 调料

7. 调料

8. 炖出来的肉酱多余的放起来，可以拌面条啊，米饭。锅里剩下的肉酱小火炖着，把一旁拌好的意面放入，拌匀出锅。出锅我才发现刚够他们爷俩两份，我得自己下别的面条了……

9. 都说正宗的是炒牛肉酱，秉承不拘一格的家庭主妇做饭风格，搭配酱牛肉和红酒不就也可以吗……

10. 定妆照

蘑菇肉酱意大利面的做法视频

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