破壁机什么意思

破壁机其实就是高速搅拌机，它使用超快电机，带动刀片，在内部对食物进行超快的切割和粉碎，打破食物内细胞的细胞壁，可以把细胞内的所有的营养成分充分的释放出来。

破壁机在使用中，由于电机功率很大，运转快的原因，因此发热量就大了。所以破壁机不能长期处于工作状态，最好是控制在3分钟以内，需要一直工作的话，也要每隔3分钟冷却之后，再重新打开使用。