面包底下是焦糖的是什么面包

是焦糖面包，口感很好吃。

面包底部是芝麻焦糖层，咬下去脆脆的，还带着淡淡的焦甜，面包内部松软，充满小麦香气，饱腹又香甜。

制作方法：

1：将面团揉至出膜，加入黄油揉面

2：直到面团能轻松拉出透明薄膜

3：将焦糖揉入面团中，滚圆面团放入大盆中

4：表面盖保鲜膜或干净湿布放置温暖地方发酵至面团二倍大

5：发酵完毕取出面团排气，切割成9个63克的、3个170克的

6：9个小面团滚圆放入模具中，3个面团松弛后擀开

7：自左右各三分之一处向内折，然后压薄底边自上而下卷起装入模具中

8：面团发酵完成，放入提前预热至180度的烤箱，吐司烤焙40分钟，小餐包烤焙25分钟

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