白醋凝固点是多少度

纯净的乙酸（也就是醋），凝固点是16.6℃

由于常见的醋不是纯净物，是水溶液，凝固点降低，所以一般不会看到食醋结冰。

醋的冰点取决于溶液的浓度，一般低于或等于2°C会结冰。冰点，这里是指醋的水溶液结冰的温度，也可用凝固点，是零下十多度，所以一般情况下0°不结冰，随着温度进一步降低，它会结冰。而纯的醋酸，在十几度就是固体了，工业上使用的高浓度醋酸，俗称冰醋酸。