牛大黄条学名叫什么

牛大黄条学名叫酸模。

酸模（学名：L.）是蓼科，酸模属多年生草本植物，高可达100厘米，具深沟槽，通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形，顶端急尖或圆钝，基部裂片急尖，全缘或微波状雄花内花被片椭圆形，长约3毫米，外花被片较小，近圆形，瘦果椭圆形，黑褐色，有光泽。5-7月开花，6-8月结果。

牛大黄条学名叫什么

大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。北方部分地区又称底板。