做雪糕批发冷库怎么配

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夏天是雪糕畅销的季节，但是夏天温度非常高，雪糕的储存就必须要重视了，雪糕冷库的温度设置尤为重要，设置不好就会受到重大损失，那么雪糕冷库温度设置多少度比较好

雪糕批发冷库温度因为要长期储存，温度设置在-18℃到-25℃比较好，温度高于-18℃，容易造成雪糕变形，温度低于-25℃，打冷时间会比较长，耗能也会比较大。如果短期储存或硬质雪糕可以把温度设置在-6℃到-10℃比较好。

需要注意的是雪糕冷库属于食品类冷库，清洁卫生工作一定要做好，还有就是雪糕对温度极为敏感，制冷系统一定要选择性能稳定的知名品牌产品。

做雪糕批发冷库怎么配

做雪糕批发冷库首先要有一间冷库房里面要有那个冷冻机，然后外面有一间就是可以放几个最少5个冰箱的。然后成品就可以放在冰箱里面放不下的可以放冷库里面去。

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