炸酸菜的做法

TIPS：本文共有 328 个字，阅读大概需要 1 分钟。

原料：

剩米饭150g、酸菜(辣白菜)60g、马苏里拉奶酪60g、面粉50g、葱1根、鸡蛋1枚、盐5g、胡椒粉5g、香油10ml、面包糠100g。

油炸酸菜的正宗做法：

1、酸菜切成丁，沥干水分，葱、马苏里拉奶酪切丁，鸡蛋打散备用。

２、把剩米饭和切好的泡菜、葱、马苏里拉奶酪、1/3面粉、1/3份的鸡蛋放入容器里，再放入盐、胡椒粉、香油拌匀。

３、把拌好的饭用手整理成长方型的小饭团。

４、在饭团上涂面粉，再涂蛋液、面包糠做面衣。

５、把饭团稍放片刻后放入油锅里炸至金黄，捞出沥干油，盛入碟中。

炸酸菜的做法

1.

将酸菜倒出切小块

2.

水烧开，下入酸菜放少许植物油煮二分钟捞出备用

3.

起锅热油，下入干红椒和辣椒粉煸香

4.

炸好的红油倒入酸菜上，加入醋，糖，盐，蒜末拌匀装盘即可

小编精心整理的这篇内容：炸酸菜的做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！