鲷鱼和石斑鱼哪个好吃
2020-05-03 分类：百科
TIPS：本文共有 134 个字，阅读大概需要 1 分钟。
石斑鱼好吃
石斑鱼属于鮨科，而鲷鱼属于石鲷科，石鲷属。这是从分类上，其次从长相上也差别很大，石斑鱼多为梭型的身体，而鲷鱼是宽扁形的，和鲳鱼等相似。第三从口味上，差别也很大，斑石鲷肉质细腻，生鱼片的话有醇香的感觉，而石斑鱼生鱼片一般不做，多以清蒸、红烧、涮火锅的方式品食。
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石斑鱼好吃
石斑鱼属于鮨科，而鲷鱼属于石鲷科，石鲷属。这是从分类上，其次从长相上也差别很大，石斑鱼多为梭型的身体，而鲷鱼是宽扁形的，和鲳鱼等相似。第三从口味上，差别也很大，斑石鲷肉质细腻，生鱼片的话有醇香的感觉，而石斑鱼生鱼片一般不做，多以清蒸、红烧、涮火锅的方式品食。
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