170度是几成油温

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五六成

一般来说一成油温30度，170度油温也就是五六成油温。这时候油微微冒烟，...

三成到四成热℃～130℃，油面平静，无烟和声响，菜入锅后，有少量气泡，...

五成到六成热:140℃～180℃，油面波动，有青烟，原料下锅后，气泡较多，...

七成到八成热:190℃～240℃，油面平静，有青烟，菜勺搅动时有声响，菜下锅后，...

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