怎么分辨蜗牛能不能吃

主要是看蜗牛的产地来分辨能不能吃。

蜗牛是分品种的，像我国的蜗牛基本都是不可以食用的，一般可以食用的蜗牛是产于法国、意大利、前苏联等国的。

蜗牛的壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。蜗牛吃起来就有点像田螺一样，因为肉都是软软的，它通常搭配奶油或者黄油，或者是夹在面包里面一起吃。