莜面窝窝羊肉卤子的做法

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原料

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西红柿 (1个)

豆角 (100g)

胡萝卜 (1根)

鸡蛋 (1个)

盐 5g

油 20ml

胡椒粉 3g

葱花 2颗

糖 5g

1/准备好蔬菜。准备好蔬菜。

2/这是可以做浇头，染把鸡蛋炒熟盛出。底油爆香葱花。

3/加入西红柿翻炒片刻出水变软。再放入胡萝卜，豆角翻炒。

4/加入适量的清水，盐，糖熬煮5分钟。最后放入鸡蛋混合。

5/再煮上2分钟后加少许鸡精关火。吃的时候西红柿卤浇在莜面栲栳栳上面即可食用。

6、美味又好吃的莜面窝窝羊肉卤子的做法完成开吃了。

莜面窝窝羊肉卤子的做法

油面窝窝的羊肉，卤子的做法是将羊肉焯水后，锅内放油，放入花椒，大料，辣椒等调料炒香，放入羊肉块，加开水炖煮一个小时即可。

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