切姜如玉什么意思
2020-07-14 12:45:28
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切出来的姜像玉一样,指好刀的运用。
`如声若吟龙,切姜如玉`说的是一把好刀。世界上大概唯独中国厨师,只有一把厨刀,便独闯天涯。在食物的江湖,刀,练就也见证了厨师的功夫。中国菜刀一刀多用,可剁,可砍,可切,可片。可以说,中国菜刀,就是为中国菜专门形成的。
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切出来的姜像玉一样,指好刀的运用。
`如声若吟龙,切姜如玉`说的是一把好刀。世界上大概唯独中国厨师,只有一把厨刀,便独闯天涯。在食物的江湖,刀,练就也见证了厨师的功夫。中国菜刀一刀多用,可剁,可砍,可切,可片。可以说,中国菜刀,就是为中国菜专门形成的。