肉皮怎样炖熟得快
2020-07-26 14:06:45
1、加食用碱:在500克猪皮中加入2克食用碱,即可快速煮烂猪皮
2、山楂:山楂可以快速分解蛋白质和油脂,从而快熟煮烂猪皮
3、醋:煮猪皮时加粗可以加速煮烂
4、用高压锅煮:高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂
肉皮怎样炖熟得快
用锅煲,把猪皮洗净退毛,然后放入高压锅或者煲锅中煮,开始要用大火烧5分钟左右,再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。然后,不着急打开盖子,还应该闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。
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1、加食用碱:在500克猪皮中加入2克食用碱,即可快速煮烂猪皮
2、山楂:山楂可以快速分解蛋白质和油脂,从而快熟煮烂猪皮
3、醋:煮猪皮时加粗可以加速煮烂
4、用高压锅煮:高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂
肉皮怎样炖熟得快
用锅煲,把猪皮洗净退毛,然后放入高压锅或者煲锅中煮,开始要用大火烧5分钟左右,再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。然后,不着急打开盖子,还应该闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。