茄子红糖发糕的做法

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用料

玉米粉 50g 、小米粉50g、面粉100g、苏打粉50g、茄子 两个、红糖30克

具体做法步骤

步骤 1、将茄子去皮，并且刷成茄丝。

步骤 2、加入玉米粉、小米粉，红糖和苏打粉，清水进行搅拌。

步骤 3、揉成糕状，并在砧板上撒上面粉，对茄子红糖糕进行摔打。

步骤 4、锅里的水开了，刷上油，放入蒸锅，蒸15分钟即可食用

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