現在豆腐用什麼代替點膏
2020-08-31 分类：百科
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现在的豆腐制作工艺用石膏或者内酯代替了原来的卤水，减小了卤水中有害物质对人体的侵害，对保护人们健康起到了促进作用，美味的豆腐可以有多种烹饪方法，究竟怎么做好吃那就看你的口味需求了。
現在豆腐用什麼代替點膏
白醋、内脂。在做豆腐的时候加入石膏可以使豆腐凝固成型，但是石膏的采用率在下降，所以代替石膏的第一个方法就是加白醋和豆浆、清水也可以制作成凝固的豆腐，第二个方法就是用内脂来代替石膏，内脂和豆腐充分混匀后也可以得到成型的豆腐。
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