煲汤放红枣蜜枣的区别

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都很好喝，没什么区别。但是红枣和蜜枣本身有区别：

区别一：形成过程不同

蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

区别二：口感不同

红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的最爱。

青枣长熟后，表皮慢慢变红 越熟越红青枣由青变红青枣完全熟透后，变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后，再风干，风干后不易变质，不易坏掉，红枣和蜜枣都适合煲汤，但是蜜枣可以即食作零食吃，还可以煲汤，煮粥，非常美味。

煲汤放红枣蜜枣的区别

煲汤时放入红枣或蜜枣，差异挺大。放红枣时汤水在煮制过程中会散发出枣香，汤色稍微发红，品尝红枣时也会有果肉的清甜感。如果是放入蜜枣，则制作过程中没有枣香气味，汤色几乎没有变化，品尝蜜枣时口感更软糯，汤色更有蜜甜味。

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