绿色花菜的做法
2020-09-12 分类:百科
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用料
西红柿100克,绿色花菜150克,葱5克,姜5克,蒜5克,盐5克,鸡粉5克,白糖5克,料酒10克,淀粉10克
做法
1/6 西红柿洗净切成小块,绿色花菜洗净用刀摘成小块。
2/6 葱姜蒜切沫。
3/6 锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的绿色花菜,焯一下水,倒入漏勺备用。
4/6 锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香。
5/6 放入西红柿块,炒软炒烂。
6/6 加入绿色花菜块,放盐、鸡粉、白糖、料酒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾欠翻炒,出锅装盘。
绿色花菜的做法
绿花菜炒大蒜的做法
原料:绿花菜400g,大蒜15g。
调料:淀粉5g,盐2g,鸡精5g,水90ml。
做法:
1、把绿花菜洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用。
2、大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。
3、干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状。
4、撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了
绿色花菜的做法
1、首先将绿花菜用刀切成一小块一小块,不要切得太碎,这样容易烂,不好吃。接着把胡萝卜切成片,切半根就行,喜欢吃的可以切一根。锅里放500ml的水,烧开。将绿花菜和胡萝卜一起放入锅中,煮2分钟(时间长短视花菜的老嫩程度)。捞出控干水分。
2、用开水煮一下,然后自爱凉拌一下,这样做出来的菜会很好吃。绿菜花加一些香菇一起炒,看着颜色的搭配还是挺不错哦的。这是一种白色的菜花,里面放了一些辣椒一起炒。
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