炸牛锅香芋丸子几分钟
2020-09-14 分类:百科
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香芋地瓜丸用烤箱要烤3-5分钟。香芋地瓜丸也可以用油炸的方法烹饪。香芋地瓜丸不需要解冻,炸之前可以先放1、2个地瓜丸,试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡,证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。等到地瓜丸浮起在油面上,炸制2-3分钟,香芋地瓜丸变成金黄色就可以捞出来了
炸牛锅香芋丸子几分钟
3到5分钟
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料:香芋辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2、把香芋洗净去皮切小块。
3、加蒸锅蒸熟透取出。
4、加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5、倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀。
6、凉一会,加鸡蛋拌均匀。
7、盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子。
8、摆在盘子里。
9、热锅凉油,油热。7成下香芋丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅。
10、转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动。
11、在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色,直到丸子金黄色捞起沥油即可
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