土豆干蒸太熟了还有用吗

有用

晒土豆干要煮熟。煮熟后晒出的土豆干不仅可以当做零食食用，还可以炖汤、焖炒等，土豆干有利于长期存放，在常温下能保存24个月以上，而且味道鲜美，食用方便。

土豆也被称为马铃薯，含有大量淀粉以及蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，不仅具有很高的营养价值，还有健脾、益气、预防中风、降低血压、通便等作用。

但肠胃不好的人不适合吃土豆，患有肠胃疾病的人也不适合吃土豆，孕妇不适合长期吃土豆，对淀粉过敏的人也不适合吃土豆，土豆的做法有很多，可以炒着吃、炸着吃，还可以做成土豆泥等。