新鲜瑶柱肉怎么做好吃

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材料：新鲜瑶柱4-5粒，豆苗半斤，蒜瓣2粒，盐1勺，料酒2勺

做法：

1、瑶柱先用清水泡2-3小时後，拿起放另一碗中，加少量料酒，隔水蒸20分钟後撕碎。

2、豆苗洗净，放进热水烫软。

3、蒜瓣切末。

4、烧热锅，下油2汤匙烧热，加蒜爆香。

5、放豆苗、瑶柱和少量清水一起快炒一会，下盐调味即可。

新鲜瑶柱肉怎么做好吃

用料

姜 3片

葱 1根

蒜 3瓣

小米椒 3个

线椒 2个

干辣椒 2个

裙边肉 瑶柱肉300克

料酒 3勺

生抽 2勺

香辣裙边肉瑶柱肉的做法步骤

步骤 1

裙边肉瑶柱肉泡水清洗。然后放盐，料酒腌制15-30分钟。

步骤 2

葱姜蒜，干辣椒，小米椒，线椒爆香，放入裙边肉瑶柱肉翻炒。

步骤 3

加入料酒，生抽翻炒。最后1分钟撒上葱花，准备出锅。

新鲜瑶柱肉怎么做好吃

食材

节瓜 蚝油 瑶柱 淀粉水 鸡粉 香油 盐 料酒胡椒粉 

方法

1.节瓜去皮，切成圆片，去心。

2.摆入碟中。

3.瑶柱加入盐。

4.加入鸡粉。

5.加入胡椒粉和料酒拌匀腌制15分钟。

6.把腌好的瑶柱酿入节瓜。

7.将节瓜放入锅中隔水蒸30分钟。

8.调一碗淀粉水，再将蒸瓜的倒汗水倒入小碗中，加入蚝油煮开。

9、然后把汁淋到节瓜面上就可以了

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