康老师

海底椰可以怎么吃

2020-10-22 分类:百科

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海底椰片炖乌鸡

原料:老母鸡1只、龙骨100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量。

做法:

1、将海底椰用水洗干净,响螺肉洗净后泡发,南北杏洗净、老姜切片备用,老母鸡整只洗干净不需要切开。

2、将龙骨焯水去掉血水,然后将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨一起放入汤锅中,加入清水(1~1.5升),大火烧开后改用文火炖2~3小时。

3、用剪刀将海底椰和响螺肉剪成小块,再入锅中继续炖30分钟,加入适量盐调味即可。

海底椰可以怎么吃

海底椰雪梨炖瘦肉

材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量。

做法:

1、先将所有食材用清水洗干净,其中瘦肉剁成泥浆,雪梨切粒

2、然后将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时

3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。

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