鸭子吃公的还是母的

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夏吃公鸭，秋吃母鸭。因公鸭肉性微寒，而母鸭肉性微温。如果有机会购买活鸭，最好的选择是买农村散养的老土鸭、一年生以上的母鸭。母鸭俗称麻鸭，公鸭俗称绿头鸭。个头稍小、动作迟缓、羽毛颜色单一的多是母鸭，而颜色鲜艳、活泼好动、个头较大的多是公鸭。

超市里卖的冷冻的“半片鸭”，多是规模化养殖的品种鸭，可供选择的余地小，但要选择新鲜的、色泽明亮的

鸭子吃公的还是母的

鸭肉按不同的吃法，选择不一样，例如烤鸭选用公鸭最好，而煲汤的话，选用母鸭最好。夏天是最适宜吃鸭子的季节，一般公鸭性偏凉，母鸭性平，一般人都适用，如果是火气大，上火的人，吃公鸭最好，吃母鸭也无碍，但都适量就好，北京有家外卖烤鸭品牌“叫个鸭子”味道很不错，不少明星推荐，有机会可以去试试

鸭子吃公的还是母的

公鸭和母鸭其实吃起来没多大区别。公鸭比较补，清火，如果是煲汤主要给中年人和老年人，煲清汤则都适宜。母鸭适合体虚人士，如坐月子的孕妇和生病的人。

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