白菜鲜蘑的家常做法

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做法：首先将蘑菇洗净，锅内倒水放入蘑菇，煮八分熟捞出来，沥干水份备用。

葱姜蒜切丝，炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜爆出香味。

放入白菜炒至变软放盐，酱油，翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透即可出锅。一盆香喷喷的白菜炒蘑菇出盘了

白菜鲜蘑的家常做法

1、主料：300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。

2、白菜洗好掰块儿沥水。

3、金针菇鲜蘑洗净去根沥水。

4、炒锅烧热，放油放葱适量。

5、中火炒白菜至变软。

6、放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。

白菜鲜蘑的家常做法

原料：白菜、平菇、小米椒、葱花、蒜片、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备葱花，蒜片，辣椒段。

第2步、白菜只取白菜帮，斜刀切片。

第3步、蘑菇撕成小块。

第4步、锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。

第5步、煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。

第6步、炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香。

第7步、下白菜片翻炒。

第8步、加入生抽，蚝油，白糖和盐调味。

第9步、加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。

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