尖椒茄子的吃法
2020-11-05 分类:百科
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做法:
主料:
茄子适量
青椒适量
辅料
菜籽油适量
蒜3瓣
干辣椒5个
老抽适量
食盐适量
白糖适量
葱适量
1、 茄子切块,条,片,都可以。
2、 青椒切块。
3、 菜籽油9成熟下蒜,干辣椒爆香。
4、 放入茄子翻炒,加适量老抽,适量清水,盖上盖子焖2分钟,加青椒伴炒至青椒熟软。下食盐,白糖调味。
5、 撒上葱花装盘即可。
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