鸡腿怎么炸好吃

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大家好！我是青青。炸鸡腿不用出去买，在家里也可以自己动手炸或者煮哦！还比买的好吃哦！鸡腿怎么炸好吃准备鸡腿6个，鸡蛋一个，淀粉50克，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量。

1、准备一个煮锅，在里面加些适量水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片，葱，料酒，大火煮到水开之后大约18分钟，关火，此时，鸡腿七分熟。

2、把鸡腿沥干水分，放入大碗中，加入食盐，酱油，白糖，姜片，葱，抓均匀后腌制三小时。

3、腌制鸡腿期间，制作蛋糊，在碗中加入面粉，淀粉，鸡蛋，还有适量水，搅拌成蛋糊。

4、三小时后，把腌制好的鸡腿拿出来，放入蛋糊里面，滚来滚去，直到均匀裹上面糊为止。然后再放入面包糠的大碗里裹上面包糠。

5、准备炒锅，里面加入稍微多点的油，开大火烧到油五成熟的时候，放入鸡腿，炸到变成金黄色。炸的时候经常翻动鸡腿。

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