冰淇淋雪花糕的做法

材料:牛奶500毫升、玉米淀粉70克、细砂糖一精灵杯（约60克)、椰蓉少许。

雪花糕的做法如下:

1、准备好所有原材料，牛奶400毫升左右倒入多用锅，加入1精灵杯的细砂糖，开中火，一边加热一边搅拌，使细砂糖完全融化

2、70克玉米淀粉放入小碗中，倒入100毫升牛奶，搅拌使玉米淀粉完全溶解，待多用锅中牛奶煮至微开时，倒入玉米淀粉牛奶溶液，同时用锅铲不停地搅拌，煮至如面糊一般浓稠的状态，马上熄火

3、将奶糊装入特百惠冷藏小盒中，冷却凝固后，脱模，再用熟食刀切成小方块，放在椰蓉中滚一滚，使雪花糕的表面沾满椰蓉即可

4、美味的夏日清凉雪花糕做好了，放入冰箱冷藏1小时以上口感更佳。