鸡胸肉丸的做法

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原料：鸡胸肉、油、盐、味精、胡椒粉、木茨粉、可得丸胶。

做法步骤：

第1步、鸡胸肉切小块。

第2步、放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。

第3步、打成胶。

第4步、用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。

第5步、鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。

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