开个米店利润怎么样

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开米店利润还是可以的，在城市中经营现米店，广大市民盼吃新鲜米成为比较普遍的需求，就些把加工机械搬进了粮店，进行加工，让消费者亲眼目睹加工过程，由于加工过程可见，爱到消费者的欢迎，经营者通过收取加工费或加工米而获利。

现代社会己进入信息化时代，人们的消费观念由过去的""吃饱求生存""到""吃好求健康""的理智化发展，粮食消费观念也发生着质的变化，人信不好家人健康，必然选择健康营养的放心大米。

大米消费向即时化，健康化发展是一必然的大趋势，现场加工即时米是把新鲜脱壳糙米通过一台小型鲜米机，仅用几分钟就变成散发大米清香新鲜胚芽米。

人们消费水平的提高，人们对于大米的饮食需求已经从以前的吃饱到现在的吃好。

最近几年的粮食安全问题也引起人们的普遍担忧，一个现碾，能够很直观的看到加工过程无任何添加的大米是大家急切需要的，但是由于门店，仓储等成本的增加，让现碾米店难以维持。

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