陈克明自发粉使用说明

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自发粉用来发面要使用温水，自发粉的发面过程需要将保持温度保持在20度到40度之间，才能确保发面效果，而像现在这样天气寒冷的时候，可以使用温度在六十度左右的热水，以防面的温度过快冷却。

醒面时间要够，实际醒面时间是和温度直接相关的，比如冬天，醒面时间常常要两三个小时才能发好，有些地方甚至要更久。

水要加合适，其实若水加的是否合适，在揉面过程就可以发现，加的过多就会难以成形，加的少在揉面中就会感觉面很硬，揉出来的面不光滑，这时候可以少量加面或加水修正，直到揉出光滑柔软的面。

醒面过程一定要控制好温度，醒面要保持在20到40度的温度间才能确保醒面效果，而天气寒冷的时候，面在放置的过程中会迅速冷却导致温度过低影响效果。自发粉不能用于包饺子，会破坏饺子的面筋使其破皮。

陈克明自发粉使用说明

精细研磨成粉，里面还特别加入了活性干酵母，粉粉细腻洁白，麦香浓郁，醒发快，易成形，可用于烘焙、蒸馒头等！中筋面粉筋力适中，粉质细腻，麦香浓郁，成品包芯洁白，口感韧劲充足，是做馒头，包子，花卷，面条等的理想原料。

包装比较人性化，比较易于保存，拆开袋可以看到纯白细腻的自发粉，带有点儿淡淡的清香味，用来做出的面点口感松软，香气怡人，很居家的一款良品。

陈克明自发粉使用说明

把自发粉到入容器里，加入35度左右的温水，攪成面絮，然后和成团，放在温暖的地方，一小时后变成两倍大，就可以做面食了。

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